Tag dania mięsne
W tradycyjnej polskiej kuchni mięso zajmuje bardzo istotne miejsce. Przed wiekami spożywano głównie cielęcinę i dziczyznę – szczególnie ptactwo. Dopiero w XIX wieku wzrosła popularność wieprzowiny, wołowiny i drobiu. Tak jak kiedyś, i dziś mięso bejcujemy, pieczemy i grillujemy. Zwłaszcza… Czytaj dalej →
